Loupaná kroupa
Pohanka je označována jako pseudoobilovina. Často je součástí receptů zdravé výživy. Vyzdvihován bývá její obsah rutinu, který prý zpevňuje cévy. Naše pohanka je kroupa, loupaná mechanicky, což je šetrnější způsob opracování při kterém zůstávají zachovány výživové hodnoty.
