Vitana a.s.
Kuřecí prsa v omáčce z kurkumy, špenátový kuskus
-

Kuřecí prsa v omáčce z kurkumy, špenátový kuskus

Kuřecí prsa
600 g
Olej olivový
Sůl
Kurkuma mletá Vitana
Smetana
5 dcl
Špenát listový
50 g
Kuskus Vitana
400 g
Máslo
2 lžíce
Vývar zeleninový
1 l
Cibule
2 ks

PŘÍPRAVA RECEPTU

Kuřecí prsa zprudka opečeme a odložíme na talíř. Na oleji orestujeme cibulku a přidáme kurkumu. Zalijeme smetanou a vrátíme zpět kuřecí prsa. Na mírném ohni připravujeme 1 hodinu při maximálně 80 °C. Nakonec přidáme máslo na zjemnění omáčky.

Špenát rozmixujeme se zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Směsí přelijeme kuskus a ochutíme solí. Přidáme olivový olej, zakryjeme a necháme cca 5 minut bobtnat. Pak podáváme.